Özer Ciğercisi » E-Mutfak » Pratik Tarifler » Mangalda Kuzu Ciğer
ozercigercisi

Mangalda Kuzu Ciğer


MALZEMELER

 

  • 2 tane kuzu ciğeri
  • 5 tane domates
  • 10 tane biber
  • 4 tane kuru soğan
  • 2 tatlı kaşığı sumak ekşisi
  •  

    HAZIRLANIŞI

     

    Kuzu ciğerini kuşbaşı doğrayıp yıkıyoruz. Yıkadıktan sonra şişlere saplayıp pişiriyoruz. Domatesle, biberi de mangalda pişiriyoruz. Soğanı ise yarım ay şeklinde doğrayıp sumak ekşisiyle soğan salatası yapıyoruz. Afiyet olsun.
     
     

    Hakkımızda

    • Merkez Mh. Zemzem Sk. No:5/A EYÜP / İST.
    • Tel. 0 (212) 625 2510
      Fax. 0 (212) 581 2252
    • ozer@ozeret.com.tr
    Copyright © 2014 · Özer - ozercigercisi.com